Solig helg!

Jag har hört att Sverige haft vår i helgen och här har vi haft försommarvärme. Härligt för oss alla!  Visst är det väl ändå så att blå himmel, sol och värme gör att vi slappnar av i både kropp och själ?
Vår plan var att besöka bergen igår men vi var väldigt "lazy" och började dagen i lugnt tempo härhemma. Vi beslöt att vänta med bergen tills söndagen.
Årets första frukost på terassen och jag fick byta från jeans till jeansshorts. Angenäma problem!
Vi upptäckte att det åter var dags att fylla på i kylen så det blev en tur till Plaza Patiné och deras ekologiska grönsaksmarknad. Varje gång jag kommer dit är det som att befinna sig i ett litet paradis med det enorma urvalet. Jag har aldrig tidigare i mitt liv ätit röd paprika som är så god. Den kan ätas som godis (köp endast eko paprika då den annars är väldigt besprutad).

Massor av gott på ekomarknaden.

Linn somnade i bilen så vi tog varsin tur var på marknaden. Jag fick med mig 2 fulla kassar för 20 euro. Billigt tycker jag!
Vi körde sedan ned till Portixol för en lunch och promenad vid havet. Denna plats är magisk och så vacker så det räcker att sitta på en bänk och bara njuta för att fylla sinnena med energi.

Min familj!

Så vackert!

Love is in the air!!!

Fulla uteserveringar, massor av folk som joggar, cyklar och åker inlines. En och annan turist börjar dyka upp och inom en månad lär det vara betydligt fler här.
Vi hittade ett ledigt bord på Cocco som är ett trevligt ställe med lite italiensk touch. Det blev en supergod lunch och varsin öl till mig och Björn. Vi njöt alla tre och bara insöp hur bra vi har det och hur lätt det är att trivas här.

Ljuvligt god mozzarella som bara smälter i munnen....

Det har varit en händelserik vecka för mig och saker börjar äntligen röra på sig jobbmässigt. Den där känslan är så skööön när jag känner att jag verkligen släppt begränsningar och vågar ta det där steget jag så länge väntat på att ta. Jag kan inte riktigt sätta ord på det eller beskriva hur eller när det hände. Det är bara en visshet! Saker faller på plats när jag lyssnar och ser möjligheter som jag inte kunde se tidigare.

När vi stänger en dörr så öppnas alltid en ny....

Har du också upplevt det....att plötsligt ser du världen med nya ögon och fast det yttre inte har förändrats så har DU gjort det. Då plötsligt visar sig vägar och möjligheter som du inte hade en aning om. Det finns där hela tiden och väntar på oss tror jag. Möjligheter, utveckling, glädje, frihet och kärlek. När vi är redo så kommer det men det är ändå ingen passiv väntan som är lösningen utan att hela tiden ta steg i den riktning vi vill. "Were focus go - energy flow"

Idag har vi haft ännu en dag med mycket frisk luft och besök i Traumuntana  bergen. Det kommer jag berätta mer om i nästa inlägg på DestinationMallorca. Nu är vi hemma och Björn lagar söndagsmiddag till oss. Det blir kyckling med ugnsrostad potatis och rödbetor. Tror det blir ett glas vin till också :)
Sköna söndag och så välkomnar jag en ny kul vecka.

Kram till er!

Har du börjat packa?

Den frågan fick jag igår på Öppna Förskolan. Ja! Jag har börjat packa i tankarna. Vi har flyttat några gånger i vårt äktenskap. Från Värnamo till Helsingborg och Maria Park, sedan till Helsingborg city, därefter Ramlösa och nu Båstad. Genom åren har vi kört mycket till Framtid, skänkt och sålt på Blocket. Jag tycker om att "resa" med lätt ryggsäck. Min man har genom året börjat uppskatta det här sättet att tänka och även han känner hur befriande det är att inte samla på sig massor av prylar som sedan fyller källare, vind och förråd. Vad behöver vi egentligen? Det är inte så att jag aldrig köper någonting nytt. Det handlar mer om att ha saker, kläder, möbler mm som jag verkligen älskar. Att låta allt ha ett flöde. Massor av böcker som ingen läser...varför ska dom ligga på en hylla. Bättre att någon annan läser dom. Kläder jag inte längre använder...bättre att någon annan får dom. I mitt fall har jag en kär vän som blir överlycklig när jag rensar i garderoben. Pass forward!
I mitt liv är det så TYDLIGT att jag mycket snabbare släpper in nytt när jag släpper det gamla. Detta är en pågående process och något jag gör hela tiden. Rensar, stämmer av. Vad matchar mig just nu?

Så när vi nu ska flytta till Mallorca är det hyfsat enkelt för oss att packa. Vi "lånar" ut en del möbler till familjen. Skickar ner personliga tillhörigheter, Linns leksaker, husgeråd, "jobbgrejor" mm
Vi hyr möblerat! Hade ynnesten att få nya möbler. Jag har svårt med det där att bo i någon annans möblemang. Så detta passade mig bra. Blir soffor, matbord, sängar mm i ljusa färger och så kan jag gå loss på att inreda vårt nya Palma hem så som vi vill ha det. Lycka! för en inrednings intresserad. Små, små detaljer är det som avgör. Kuddar, tavlor, ljus mm...
Ja.... yogamattorna måste ju med också. Hmm...tar en del plats men känns inte hållbart att handla allt nytt. Miljötänkandet finns som ett stråk i mina val även om jag inte väljer det allra mest miljö vänliga alla gånger.
Så flytt processen är igång så smått. Mest planering ännu men det underlättar med struktur när det närmar sig. Nu är ju en härlig tid med våren och sommaren så det kommer gå snabbt till flytten. Whii!!! Lite pirrigt är det allt.
Nu ska jag väcka lill tjejen! Äntligen har solen kommit så det får bli stranden med hink och spade.

Huvudvärk

Jag har haft ont i huvudet i flera dagar. Sega dagar, tunga axlar och värk i nacken. Jag kan välja att analysera smärtan och orsaken....Eller bara acceptera den och släppa så gott det går. Jag gör en variant. Fullmåne, väderomslag med regn och moln, mens mm....Jag vilar mig, får massage av min älskade man och tar lite alvedon. Jag är inte så positiv till tabletter och väljer tillfällena jag tar det. Men ibland är jag glad att det finns och jag vet vad det gör med kroppen. Tar bort smärtan för stunden och belastar levern och andra utrensningsorgan. Men någon gång är ingen fara. Så är det ju med allt. Det är inte dom få tillfällena som spelar roll...utan det vi gör varje dag.
Jag tänker en del på det där med att hela tiden välja det bästa för oss och miljön. I vår vardag är vi ganska noga med att välja det som är hållbart för miljön. En del tycker kanske vi är överdrivet "ekologiska" och "jobbiga" :) För mig är det så självklart och dom flesta val har jag gjort så länge nu att det sker per automatik. Ekologisk hudvård, makeup, hårvård, mat osv. Men det är inte på alla plan jag är konsekvent. Jag köper kläder, inredning, blommor mm som är "oekologiskt" (Vad heter motsatsen till ekologisk?? koventionell??) Däremot tänker jag mig för innan jag handlar. Är ingen shoppoholic! Skulle väl kalla mig för en medveten konsument. Jag har skrivet om detta tidigare (vissa teman tenderar att upprepa sig på denna Be Happy blogg :)) Men det är tankar jag har och frågeställningar jag ställs inför ganska ofta.
Som jordgubbarna igår på torget. Lyckans Torg i Båstad hade torghandel och det svepte förbi en somrig doft av jordgubbar när jag gick förbi. Mmm...vill ha! Men hur mycket besprutade är dom? Köpte en liter men den står fortfarande kvar i kylen. Tycker det sticker på tungan när jag äter dom. Kan inte allt bara få vara naturligt och äkta? Kan vi inte få känna tillit till våra odlare och tillverkare av det vi köper? Verkligheten ser inte ut så. Det handlar om pengar. Vi vill ha perfekta frukter och grönsaker som håller länge i kylen. En mask i ett äpple!!! Usch och fy.....Mmmm....tiderna förändras och vi med dom. Hur var det när min pappa var liten och växte upp på landet? Hur viktig var Bäst före datumet då? Jag antar att smaken fick avgöra och utseendet. Såg och luktade det OK  -så var det OK. När mina bonusar var små hade dom nästan som sport att gå igenom kylen och slänga allt med utgående datum på. Som att det var gift som stod där ;) Vi hade nyligen ett paket eko grädde som datumet gått ut på och Mums vilken tjock god grädde som täckte översta lagret.
Men vi är så vana att lägga ansvaret på någon annan än oss själva. Vill att någon anan bestämmer och avgör. Likadant är det ju i uppfostran och med olika pedagogiker. Vi vill ha mallar och att någon ska säga vad som är "rätt" och "fel". Jag läser just nu böcker av Jesper Juul och tycker att han har en skön inställning till våra olikheter. Han menar att det inte finns några mallar för uppfostran. Han belyser många intressanta exempel men utan att ge några lösningar. Han väcker tankar och öppnar ögonen.
Jag har nog letat efter en del mallar själv. Haft föreställningar om vissa saker. Jag tycker tex att antroposfin har många intressanta och värdefulla synsätt. Men på vissa områden passar den mig inte alls. Det blir för fyrkantigt och begränsat för mig. Det har tagit mig lite tid att släppa på alla föreställningar och hitta tillbaka till min urkraft. Min lejonkraft, styrka och kvinnliga intuition. När jag låter den vägleda mig och min familj blir det bra. Då sker magiska ting!
Är jag en glad och lycklig mamma och min man är glad och lycklig? Är kärlek det viktigaste led ordet i vårt hem? Då blir det bra! Fantastiskt och underbart! Inte friktionsfritt och enkelt men en grundstabilitet som bär oss i vardagen. När vi ser varandra och visar varandra respekt, när vi ger varandra "space" och inser att ett nej till någon ofta är ett ja till oss själva - då finns de bästa förutsättningar för lycka.
Från jordgubbar till familjerelationer! Så är det ibland....fingrarna får flyga över tangenterna. Ni får ta del av lite tanke karuseller. Ler lite...min energi coach skrev just att huvudvärk kan bero på för mycket tankar. Mmmm.... det stämmer! Jag tänker nog för mycket. Så nu ska jag sätta på Deva Premal, rulla ut yogamattan och bara vara en stund.

Peace, love & understanding

På vårt favoritcafé i Santa Catalina." En familj är en liten värld skapad av kärlek"

Pärans dag i Båstad och lite sol på det....

I morse haglade det här. Jättemycket!!! Det låg kvar på marken en stund och gav ju inte någon försommarkänsla direkt. Men vid lunch försvann molnen och solen kom fram. Vinden har varit kall men bara att se solen höjer humöret.
Här i Båstad på Mariatorget har det varit Pärans dag (för er som inte pratar skånska Pära= Potatis :)) Det var en trevlig tillställning med torget fullt utav delikatesser. Färskpotatis, Bjäre kyckling, Olivoljor, Parmesan, Surdegs bröd mm. Vi köpte varsin delikatess tallrik och bänkade oss med övriga besökare. Riktigt charmigt! Parmesan ost, algsalt, fransk surdegsbröd, eko lakrits och lammfärs fick följa med hem.

Pärans dag!

Bjäre delikatesser

Jag har vunnit!!!! Tror inte jag skrivit om det här på bloggen....Men för ett par veckor sedan fick jag ett samtal om att jag vunnit en regnkappa och stövlar i en tävling i tidningen Lantliv. Hurra! Jag blev så glad och är verkligen i behov av regnkappa och stövlar. Igår hämtade jag paketet och idag blev det tillfälle att inviga vinsten.

Så här glad är jag för vinsten -stövlar och regnkappa :)

Eftermiddagen har jag mest tillbringat i sängen med huvudvärk. Tror det är vädret som påverkar. Hur som helst är jag piggare nu. Så det fick bli ett par rader på bloggen. Nu är det snart dags för sängen igen. Men först en kopp pepparmynts te. Natti natti!

Helsingborg - för alltid en plats i mitt hjärta.

Utsikt över sundet och Ven från den danska sidan- sommaren 2010

Igår besökte vi sundets pärla, Helsingborg. Jag var och klippte mig på Goodness hos min eko frisör Ulrika Skantz. Jag blev så nöjd med klippningen och vi lade lite växtfärg i botten för att täcka dom grå som börjat komma så smått :) Jag rekommenderar alla att gå till en ekofrisör. Hårindustrin vimlar av kemikalier och här kan vi alla göra ett aktivt val för vår miljö och vår egen hälsa. Det finns vissa begränsningar med växtfärger, visst är det så. Men det ger ju också utrymme för nytänk :) Jag är otroligt nöjd och mitt hår mår så bra av växtfärg och naturlig hårvård.
Igår var första gången sedan vi flyttade ifrån Helsingborg som jag kände ett sting av saknad och ett lätt vemod över att vi lämnat staden. Det berodde nog mest på den soliga dagen, våren som anlänt och ett glittrande sund. Alla minnen jag bär med mig från över 10 år i Helsingborg. Det var i princip där som min och Björns resa startade tillsammans. Vi träffades jan-99 i Värnamo och flyttade till Helsingborg dec-99. Det är ett tag sedan och MYCKET har hänt. Sommarkvällar på Gröningen, cykeltur i Danmark, Norra Hamnen och alla uteserveringar. Bad på Tropical Beach och så alla soliga dagar på Råå. När det där vemodet kom kände jag hur OK det var. Jag kommer alltid bära Helsingborg i mitt hjärta och inget är skrivet i sten...kanske hamnar vi där igen. Men nu är det en ny resa som startat - som Bjärebo. Med Linn i lilla pärlan Båstad. Lugnt och tryggt med naturen omkring. Det finns också något kreativt och framåt med Båstad som jag inte riktigt satt fingret på ännu. Tänkte utforska det nu i sommar! Företagsklimatet verkar vara gott och det är nära till allt även om vi bor där skyddat bakom åsen med havet som ger öppenhet. Mmm... blir spännande.
Vi gjorde ett snabbt stopp på Väla. Björn var inne på Media Market och vi uträttade ett ärende inne på Väla enorma shoppingcenter. All konsumtion kändes sorglig! När jag satt där i bilen och väntade på Björn kom den ena efter den andra ut med hushållsapparater. Inkl Björn, jag gör oss inte bättre än någon annan. Men usch! Behövs allt detta?? Vilka betalar för alla billiga varor? Vad spys ut i vår natur? Inne på Väla vimlar det av butiker med kläder och prylar. Det är lätt att drabbas av behov och köplust som egentligen inte finns. Jag märkte själv att jag sögs in i det där, för en kort stund. Men så stod jag där på ZARA med ett par toppar till Linn för 49 kr/ st och nej det gav ingen bra känsla i kroppen. Jag lämnade varorna och beslöt att kolla lite eko sajter på datorn istället. Vet man då att det garanterat är ekologisk bomull när det står det? Just nu var det kläder jag kollade efter....Jag vet faktiskt inte! Priset tror jag ändå är en fingervisning. Kostar en liten tröja 49 kr så får ju någon betala för det. Miljön, billig arbetskraft osv. Bäst är ju att handla second hand och det är jag inte så bra på. Så jag försöker handla eko reko, bara köpa sådant jag verkligen älskar och behöver. Det är långt ifrån allt i klädväg jag köper som är ekologiskt. Fortfarande är utbudet ganska begränsat när det gäller eko kläder tycker jag. Hoppas utbudet här ökar! Men jag fick mig verkligen en tankeställare igår. Tack för den! Ytlighet funkar sämre och sämre för mig. Alla prylar som bara vräks ut från butikerna....Nej, tacka vet jag slow shopping med eftertanke. Hantverk, småskalig produktion och synlighet i alla led. Var kommer varan ifrån? Hur har den producerats och av vem? Orkar jag shoppa så medvetet alltid? Nej! Men det känns så mycket bättre när jag gör det. Jag söker balansen även här. För det är roligt att ha vackra kläder och smycken. God mat i kylen, vackra blommor på bordet. Mjuka kuddar i soffan och söta ljuslyktor. Väldoftande oljor och tvålar i badrummet. Detta vill jag inte göra avkall på MEN jag vill inte fylla upp något annat tomrum i mig genom shopping. Då blir det bara ihåligt och ekande. Jag har skrivet det innan och skriver det igen : Do I really lovet it? är en underbar fras att fråga sig själv innan man köper något. Vi måsta alla börja tänka till! Vi kan inte fortsätta låta konsumtionshjulet rulla utan att ställa krav på producenterna. Vi måste leva mer hållbart! Så tror jag i alla fall.
Jag tror också på mer glädje, kärlek och skratt i världen.
Kram på er!

Dagen idag!

Ett inlägg om hur det går med min utmaning att minska kolhydrater mm. Frukosten bestod av vår goda morgonsmoothie som både jag och Linn står oss bra på.
Vår morgonsmoothie
2 dl eko havremjölk
1 msk kokosolja ( vi använder Holistics som är supergod)
1 msk Smoothiemix med risprotein, acai, fläder och björnbär (från Renée Voltaire, ger bra mättnadskänsla och massa nyttigheter)
1 msk nyponmjöl
1 msk vit mandelpasta
kardemumma
eko hallon & eko blåbär (som jag värmer varsamt för att slippa iskall smoothie)
ibland en skvätt eko grädde
Mixa! vi toppar med kokos och jag tar även cacaonibs på min. Mumsigt och mättande! Ibland tar jag även ett kokt ägg eller keso med kokos och kardemumma till. Det är kul att Linn gillar smoothie. Ibland får hon gröt men absolut inte jättemycket. Känns lite konstigt att proppa i henne massor av snabba kolhydrater. Visst får hon kolhydrater, självklart. Men all denna välling och gröt som ges i tid och otid till barn...det tror jag inte riktigt på. Inte alla fruktpuréer heller. Det triggar ju igång sötsuget från början. Likaså russin och annan torkad frukt. Massor av koncentrerat socker. Bär däremot tor jag är bättre. Vår dotter total vägrar banan och det gråter vi inte för. Nu kan det ju vara så att detta blir hennes favortifrukt och då är ju det helt OK så klart.....Lite barnmats tankar mitt i allt.

Det blev en förmiddags cappucino ( en kopp espresso med en mix av skummad havremjölk/ grädde).
Innan lunch tog vi en långpromenad, så vackert med alla vitsipporna.

 Här är en del backar i Båstad och det känns i benen när man skjuter ca 25 kg framför sig med vagn och barn :)
Vi fick besök av bonussonen Oscar efter lunchen och det är alltid lika kul. Han är 17 år och visst är det härligt att "hänga" med ungdomarna?! Innan han skulle iväg på träning tog vi mellis. Det blev vispad grädde med äkta vanilj, turkisk yoghurt, kokos, varma hallon och blåbär. Vi toppade med lite kokossocker och kokos. Gav en skön mättnad och ljuvligt gott! ...och bara lite kolhydrater.
Till kvällsmat omelett med ost, rökt lax och avocado.
Jag kommer inte uppdatera med mina måltider varje dag. Ni kan vara lugna! Men idag är inspirationen på topp. Har bläddrat i LCHF kokböcker och fått massor av inspiration. Dock kan jag tycka en del recept innehåller lite väl mycket grädde och creme fraiche. Men inspireras kan man göra och allt beror ju på.....för vissa passar det bra och för vissa mindre bra. Jag mådde väldigt bra när vi käkade åt LCHF hållet förra våren / sommaren. Inte strikt för det passar mig inte, men ökade på en del med bra fett och plockade bort bröd, pasta mm. Så nu blir det lite åt det hållet. Jag har även kul raw food böcker men jag är allergisk mot en del nötter och det är så mycket nötter i den maten. Även ganska mycket torkad frukt som innehåller hög andel socker. Men visst även här går att hitta godbitar och nya smaker.

Det är en vacker kväll och fortfarande aningen ljust ute. Imorgon är det redan fredag och denna helg ska vi till Köpenhamn. Så skönt! Skriver mer om det.
Hur har er dag varit?
Há en lovely afton!

Att leva som jag lär....

Det går inte att ge bort något man inte har. Du kan inte ge bort 100 kr om du inte har en hundralapp. Lika lite kan jag ge inspiration, coaching och kunskap om jag inte lever som jag lär. Om jag inte har egen erfarenhet av ämnet blir det oftast "platt och smaklöst". Innebär detta att jag aldrig kommer ur balans och äter/ väljer fel saker? Givetvis inte!!! Jag blir också stressad, ur balans, pms:ig, ledsen och sugen på sötsaker. Men skillnaden för mig idag mot tidigare i mitt liv är att jag märker skillnaden snabbt. Jag känner direkt när jag gjort lite väl många val som inte gynnat min kropp och hälsa optimalt.

Just den känslan har jag nu! Jag har ätit för mycket kolhydrater ett tag. Lite surdegsbröd "levain" för mycket, dinkelpannkakor, för mycket choklad och så det som fick bägaren att rinna över för mig idag....kvällens planka med duchettepotatismos. Nä! Det gav ingen skön känsla i kroppen. Så nu undrar jag om någon mer är med på att utmana oss i att plocka bort det där som inte gör oss gott? Ingen prestige i det - utan bara en kul grej. Skriv gärna vad du vill plocka bort/ lägga till i ditt liv för ökat välbefinnande. Behöver inte bara handla om mat utan någon annan last/ ovana...för mycket dator/tv, ältande med väninnan, relationer som "suger" (tar din energi) mm...

För mig är det att minska kolhydraterna ytterligare. Ingen LCHF men mer åt GI hållet om jag nu ska sätta någon etikett på mina matvanor ( vilket jag egentligen inte är för). I så fall ligger förresten ayurvedan ännu närmare sanningen...Att äta för min kroppstyp och årstid. Jag känner så otroligt stor skillnad om jag ätit för mycket kolhydrater. Bär, rotsaker och lite mörk choklad funkar för mig. Men pasta, potatis!(vilket jag inte ens tycker är gott), bröd, ris och frukt/fruktjuicer, chips och godis går bort. Sockret är ett gissel. Såg ni Vetenskapen värld i måndags om sambandet mellan socker och cancer? Usch och fy! Vi kan påverka vår hälsa genom de matvanor vi har. Sedan är det inte så enkelt att det räcker att plocka bort sockret för att undvika cancer. Men varför göda cellerna på ett negativt sätt? Vad finns det tex för nyttigt i plockgodis? Nä, det borde faktiskt förbjudas. Alla konstgjorda färgämnen, vitt socker och konstiga E-tillsatser borde vara förbjudna.... Eller förbjudna...nu överdriver jag och blir känslosam. Jag tror inte på förbud. Men vi konsumenter borde inte köpa skiten, det ligger nog mer åt den krassa sanningen.

Men jag vill egentligen ge lite entusiasm i detta inlägg. ;)

Så fram för mer hälsosamma val. Fram för att ge oss det bästa "because you worth it". Ekologisk mat fullproppad med näring. Superfoods, bra fetter, äkta råvaror och rent vatten. Det är kul att må bra! Kul att ta hand om sin kropp! Jag ska dricka mitt Cleanse te flitigt ett par veckor, plocka bort ovannämnda former av kolhydrater. Fram med inspirerande kokböcker och mixtra i köket. För det går att baka goda saker med betydligt mindre kolhydrater (socker). Jag har laddat skafferiet med mandelmjöl, kokosmjöl, kokos, äkta vanlij, mandelsmör, kokossocker, agavesirap ( vilket är sundare alternativ till vitt socker, så använder jag bara litegrand och det funkar bra). Jag fortsätter med härliga raska promenader med barnvagnen och hoppas att vårvärmen kommer så blir det ännu fler promenader. Morgonyogan är bästa starten på dagen näst efter Linns morgonleende och kram som så klart vinner. Detta varvar jag med kokt varmt/ljummet vatten som rensar kroppen på slagg. Kaffet? Mmmm....jag forstätter med min dagliga kopp än så länge. Den ger mer njutning än olust känsla i kroppen. Vad vill din kropp ha?

Aha! Nu Grey´s på TV och en stor härlig kopp nässelte. Kram!

Ny energi!

Solen har kommit igen i min kropp! Energin är tillbaka och jag mår bra igen. Däremot har Linn och Björn varit dåliga så det var någon magbakterie som smittade. Igår for jag runt här hemma och pustade fönster, rensade och släppte in våren. Jag älskar och rensa! Det är SÅÅ befriande att slänga pappershögar som blivit liggande, skänka kläder som ej används och "damma av i hörnorna". Magsjuka blir som en inre rensning och så fortsätter man av bara farten och vill ha det fräscht överallt. Det är något magsikt som händer när våren kommer. Ljuset gör att det vi försökt dölja i mörkret blir extra tydligt. Plötsligt ser man att fönstrren är smutsiga, hyn behöver lite extra omsorg och skorna behöver definitivt putsas. Jag tror vi ska utnyttja energin som årstiderna bjuder på. Nu är det tid för rensning. Att detoxa är extra bra nu på våren. Det finns så många olika metoder för att rensa kroppen. Pancha karma, fastsa , detox...det är bara att googla och leta information. Att plocka bort socker och snabba kolhydrater, endast välja ren mat fri från tillsatser och färgämnen. Välja ekologiskt!!! Dricka kokt varmt vatten ( allra helst renat vatten, vi använder en kanna med kolfilter men det finns ännu effektivare sätt), ta spirulina/ chlorella/ vetegräs eller något annat grönt tillskott med klorofyll. Hjälper kroppen att rensa ut och stärker blodet. Drick nässelte. Pukka har ett te som heter Cleanse som bla innehåller nässla, det rensar och ger klar hy. Drick 3 koppar/ dag i ett par veckor.

Rensande te -kan beställas i flera web-shoper bla på Vitavera

Kom också ihåg att rensa mentalt. Skriv, meditera, yoga och andas!!! Vilka relationer är påfyllande och uppbyggande och vilka tar energi och lämnar en besk eftersmak? Ibland måste vi bryta relationer för att bli hela och hemma i oss själva. Det är lätt att hamna i relationer där vi bara byter gnäll och negativa åsikter. Det gör ingen människa glad. Fyll på med det som stärker dig. Jag har själv stor erfarenhet på detta område. Har blivit så mycket bättre på att stå på min "egen dörrmatta" och sopa bort när någon ställer sig på min. Att vara i min egen kraft! Ta ansvar för mitt eget liv och mina egna val. Jag har skrivit mycket om detta genom åren. Ju mer hemma jag är i mig själv desto enklare bli det med mina relationer. Det har inte alltid varit så för mig. Jag har tagit på mig mycket som inte varit mitt ansvar. Hu, hu...Men det är väl erfarenheten och dom egna upplevelserna som gör att vi går framåt och lär oss. Jag har fått och får ovärderlig hjälp av att gå till min energi coach Karin och min healer Chris. Mitt råd är att rensa bort för att hitta det du mår bra av. Hjälp kan du alltid få men det är när du känner dig hel i dig själv och tar ansvar fullt ut som det börjar hända underbara saker.
Nu ska jag fortsätta fixa här hemma. Mina älsklingar sover och återhämtar sig.
Önskar en en fin lördag kära ni! KRAM

Dagens fångst!

Jag blev sjuk igen i måndagskväll. Trött, snurrig och på natten blev jag dålig i magen och illamående. Förmodligen någon baskelusk jag fått i mig som inte kommit ut ordentligt. Men idag är jag bättre och krafterna börjar återkomma. Underbart! Den friske har tusen önskningar och den sjuke endast en, heter det ju. Så sant!

Sitter här igen på trappan och bloggar med sovande liten i vagnen. Vi har varit på Bakfickan och fikat med pappa Björn. Vi satt ute och det var ljuvligt. Våren är verkligen här nu!!!

Båstad börjar leva upp och det känns som om vi hamnat i ett litet paradis. Ja, det har jag nog skrivit tidigare. Men det är första våren här för oss i vårt nya hem, på vår nya plats...så det känns lite speciellt. Morgondiset som drar in över havet och över åsen, horisonten som ger mig en känsla av frihet. Dom små gatorna med söta hus. En sommaridyll som börjar vakna efter vinterns ide.

Det blev lite shoppat på promenaden. Endast ätbara saker. Så här är dagens inköp!

Jag ser fram emot att prova Renée Voltaire ´s smoothie mix med risprotein, fläder, acai och björnbär. Jag äter smoothie varje morgon. Havremjölk, blåbär, hallon, kokosolja, mandelsmör, nyponpulver och kardemumma. Mixa och njut! Jag tinar bären så smoothien inte blir så kall. Iskallt är inte bra för kroppen.

Kvällens middag blir färsk ugnsstekt makrill, smörkokt morot och palsternacka med dill. Igår gjorde Björn kycklingsoppa kokt på hela skrovet, med rotsaker. Linn åt med största förtjusning. Det är något speciellt med att laga sin mat själv, på äkta råvaror och med kärlek. Det smakar gott hela vägen. 

Vad äter du ikväll? Smaklig spis!

Ibland måste man resa bort för att komma hem.

Denna resa blev en sådan upplevelse. Stockholm var bra men jag såg en stressig och snobbig sida av Stockholm. På torsdagen gick jag runt på Östermalm med Linn i vagnen fler timmar än jag räknat med. Jag brukar gilla Östermalm men denna gång var det inte lika påfyllande. Alla jäktar omkring och det finns mycket yta som ska poleras. Hmmm...beror säkert på mig själv och vad jag valde att ta in. Har ju lugnt omkring mig hela dagarna och här bjöds det på stadens sus och brus. Kan ju också bero på att jag hade en barnvagn som är perfekt för promenader på Bjäre men mindre smidig att besöka Zarah´s med. Dessutom en liten tjej som tröttnade att sitta i vagnen efter ett stund. Men vi hade det bra ocskå. Blir många skratt på en dag. Det var bara en annan sida av Stockholm jag såg denna gång. Same, same but different....
Men ny vårjacka blev det och ljusa linnebyxor som blir perfekta till ett linne och sandaler i sommar.
Besök hos kusinerna var kul. Linn blev så glad att få busa med Leo och Hugo. Jag åkte på någon magvirus och låg med kräkningar och lite feber hela lördagen. Trist! Ingen annan verkar ha blivit smittad så det var nog inte magsjuka. Men helgen blev inte som vi planerat. Hemresan igår blev rätt tuff och slutade med migrän. Hmm...
Men nu är vi hemma igen. Hemma i Båstad. Det känns verkligen som hemma nu. När jag klev ut med vagnen idag och kände den kraftiga men milda vinden i ansiktet, kände solens strålar värma fick jag en vag känsla i magen av härlig nystart. Av att må så gott här i Båstad. Med en natur så magisk och så lik Mallorca´s Soller dal man kan komma i Sverige.
Man hinner reflektera en del när man ligger och är sjuk. Kanske inga djupare tankekaruseller men ändå hinna ifatt sig själv på något vis. Hos kusinerna är ett annat tempo än vi är vana vid. Två grabbar som älskar tv och dataspel. Ett ständigt surr. Hos oss är TV:n sällan på mer än en liten stund framåt kvällen när Linn somnat. Ingen princip utan handlar mest om att vi inte är någon "TV-familj". Tillbringar i och för sig en hel del tid framför datorn. Men när jag utsätts för mycket TV och ljud märker jag att det stressar mig. Den där känsligheten. Som jag lärt mig hantera och gjort mina livsval efter. Att prioritera lugnet, sträva efter en rytm som passar mig, äta det jag mår bra av. Valt bort och valt till för att hitta min balans.
När vi nu varit på resande fot några dagar. Gjort något stopp på Mac Donald´s och Max....Då blir jag påmind igen!!! Vikten av att alltid ligga steget före. Jag mår ju bara illa av de där skit maten. För det är faktiskt skit mat serverad i en stressad miljö. Det är ju ganska enkelt att sno ihop något ätbart hemma och ta med i bilen. Men ibland tar bekvämligheten och en stressad vardag över och valen blir "fel". Fel för mig, för oss. Kanske rätt för någon annan. Det som är bra med att ibland "gå lite fel" är att jag blir så övertygad om att jag ska gå min Be Happy väg. Jag brinner verkligen för att jobba med hälsa och välbefinnande. Att jobba med ayurveda och guida människor till att göra kloka val. Jag lurar bara mig själv när jag ger avkall på detta. När jag tror att jag kan slarva med maten, eller sömnen, eller promenader eller vad det nu är. MEN go´vänner! Det måste vara roligt också och det är just det jag vill inspirera till. Be Happy. Det är kul att göra bra val. Det är kul att ge kroppen bästa tänkbara näring. Det är kul att vara alldeles smidig och stark i kroppen efter ett yogapass och det är helt underbart att känna sig totalt närvarande och lugn efter en massage eller en meditation.
Just nu sitter jag på trappan utanför ytterdörren och bloggar. Solen värmer så gott. Åsen börjar skifta ton. Något är på gång. Om någon månad spricker det ut i de vackraste gröna färger. Jag är glad att jag mår bättre idag. Glad att jag lär hela, hela tiden.
Nu är det dags för en kopp te. Årets första kopp te utomhus.

Njutning!

Jag har det bra...jag här bak i bilen....

På väg till Stockholm. Sitter i bilen…i baksätet. Linn har ny barnstol och sitter fram bredvid pappa. Resan går bra. Hon har sovit, leker och sjunger. Jag sitter här och tittar ut på det vackra vårvädret. Vår, vår, vår och allt blir bara bättre och bättre. Yes!

Tog just ett djupt andetag och känner stressen rinna av. Blir medveten om spänningar i kroppen, axlar som är uppskjutna, käke som biter ihop, andetag som sitter för högt upp i bröstet. Brukar du skanna av och känna in din kropp? När jag yogar regelbundet sker detta per automatik. Jag blir mycket mer kroppsmedveten och känner av spänningar i kroppen på ett tidigt stadie. Nu har yogan inte prioriterats. Det är ett val jag gjort. Tycker inte att tiden räcker till det. Men det gör den givetvis. Det är jag som bortprioriterat. Jag har börjat lite smått att bara yoga på golvet i köket eller vardagsrummet. Linn tittar med stor förtjusning på. Kryper fram och upp på mina ben. När jag gör Namaste hälsning ler hon glatt! Som att hon tycker det är spännande. Det är dags att prioritera in yogan i mitt liv istället för bort. Whatever the question is - Yoga is the answer. Min kropp ropar, spänner och ger signaler att det är dags att  ta hand om den. Jag har lagt allt fokus på Linn…av helt naturliga skäl. Så ska det vara! Nu närmar hon sig året och tar sina små kliv till att bli självständig. Hon kräver fortfarande min ständiga tillsyn och omsorg. Men på ett annat sätt nu än då hon var bebis.

När jag får pauser känner jag en trötthet i kroppen. Ett behov att fylla på mina depåer. Jag ammar fortfarande och äter mycket. Det har varit min väg till lyckad amning tror jag. Att äta bra, mycket fett och färgstark mat fullproppad med antioxidanter. Lite kaffe och choklad för koffein att pigga upp. Men nu märker jag att kroppen ger nya signaler. Plötsligt blir jag mer känslig för koffeinet. Kroppen eftersträvar balans. Visst kan man tillfälligt äta mer eller mindre, sova mer eller mindre MEN kroppen eftersträvar balans. Lär vi oss lyssna och samarbeta kan vi uppnå maximal hälsa och välbefinnande.

Läs gärna denna intressanta och viktiga länk där en läkare uttalar sig om orsaken till hjärtproblem. Han menar att vägen till hälsa är att äta naturligt och sådan mat som mormor lagade……innan hel och halvfabrikat blev en norm i våra kök.

Nu har vi en timme kvar till Stockholm. Tror jag ska ta en tupplur här i baksätet. Skrivarlusten är tillbaka som ni märker. Tack! för kommenterer. Blir så glad och jag lovar skriva mer om ayurveda, yoga och annat som sätter guldkant på tillvaron. Det är det som gör mig så glad - att få inspirera till välbefinnande. Sprida ett budskap och göra världen lite skönare och lite grönare. 

Kram!

Promenad med vagnen!

Kallbadhuset i solsken

Raska promenader med vagnen är bra träning. Syre, motion, styrka ( en barnvagn med en 10,5 kg bebis i väger en del att dra), tid för reflektion, D-vitamin av februari solen. Perfekt! Strax utanför dörren väntar dessutom de vackraste vyer över havet. Små mysiga gränder med vackra hus. Tänk när allt börjar blomma.... Wow, det blir så spännande.
Annars har vi bara haft en hemmadag jag och Linn. Lagat soppa, lekt och vilat. Imorgon blir det besök på öppna förskolan. Den är bra Bubblans Öppna Förskola vid bibblan här i Båstad. Vi går dit så vi är med på sångstunden. Det är ganska lagom. En kopp lipton tea/ kaffe och en ljus polarmacka med ost kan köpas för 10 kr. Vi stannar inte så länge. Det är inte riktigt min grej men bra att det finns möjligheter. Ett tillfälle för Linn att träffa andra bebisar. Till våren kan vi gå till lekplatsen och ta med picnic. Det blir bra! Vi har roligt tillsammans. Det blir många skratt på en dag. Hur var livet innan Linn kom? Massor av tid att hänga framför datorn ;) Inget jag saknar. Nu känner jag mig rik på riktigt. Rik på kärlek, rik på närhet, rik på pussar.

Nu kom min man med det briljant förslaget att vi ska dela en pizza. Passar bra då jag inte har lust att laga mat igen. Men har ballat ur lite med för mycket bröd. Knut Jöns har fantastiskt gott Levain bröd (en typ av franskt surdegsbröd) segt och härligt, lite smör och gräddost på det....Mmmm...Men jag mår bäst av att undvika vete. Behöver inte plocka bort det men minska intaget. Men nu är det kallt ute och inget läge för mig att lägga om kosten för mycket. Egentligen har jag en balans med vad jag mår bra av att äta. Ibland blir det för mycket av det ena eller det andra. Då är det bara att ta nya tag! Hur har ni det med laster?
Imorgon är månen full! Kan vara bra att veta om någon ligger sömnlös.
Peace & Love

Blåsig start!

2012 är här! Det känns öppet, positivt, nytt och förväntansfullt. Vår nyårsafton blev supermysig härhemma. Enkel och avslappnad, god mat och många skratt med Linn. Min mens kom tillbaka helt oväntat på nyårsafton. Har "sluppit" den sedan jag blev gravid. Men nu nästan exakt 9 mån efter Linns födelse ville den komma tillbaka. Jag ammar henne fortfarande mycket men mensen kan ju komma ändå. Var bara inte beredd på det! Kändes konstigt på något vis. Nu är det som vanligt. Kroppen börjar bli som vanligt igen efter att ha åstadkommit ett mirakel. Tyvärr åkte jag även på migrän. Jag har haft mycket problem med migrän i samband med mens. Hela graviditeten och fram till nu har migränen i princip varit som borta. Men nu kom den. Usch så trist det är att bli liggande flera dagar. Björn fick vara hemma från jobbet och ta hand om Linn. Så nu ska jag prata med Chris, min helaer om hur vi kan behandla detta. För så vill jag inte ha det vid varje mens. Nää - det har varit så skönt att slippa. Idag är jag hur som helst rätt pigg igen. Vi har börjat packa och var idag på IKEA för inköp av nya soffor. Den gamla blev inte bra i nya lägenheten så den finns nu på Blocket. Blir alltid lite kluven när jag shoppar på IKEA. Vill helst handla ekologiskt och genomtänkt. Men ibland blir det bra med IKEA. Ibland får pengarna styra. Vi valde beige Ektorps soffor och dom kommer bli jättefina i det stora härliga rummet med bjälkar i taket. Bilder kommer.... Jag kompenserar med något annat. Jag gör mitt bästa utifrån min situation. Men oftast är mina val aktiva. Jaaa...nästan alltid. Ibland kan det bli ett aktivt val att handla på IKEA. Ibland på Blocket. Ibland behålla det gamla. Ibland handla hög kvalité. Gärna handla ekologiskt....Vissa saker gör jag inte avkall på men jag blir mer och mer ödmjuk mot mig själv. Förenklar när jag behöver. Min mammaroll har ändrat mig lite här. Jag har lagt vissa "principer" på hyllan och sett att dom faktiskt begränsar mer än dom tillför. Be Happy - heter mitt företag och det står för så mycket av det jag vill förmedla. När jag är lycklig och glad då sprider jag det till världen och det är vad vår kära planet behöver mest av allt - KÄRLEK. När vi är harmoniska och mår bra då gör vi kloka val. Då vill vi ta hand om oss själva och vår kära jord. Mmmm.....2012! Vad har du får tankar om det nya året?
Det har fått en blåsig start med stormen Emil. Det gamla blåser bort och ger plats för det nya spirande vackra. Sköt om dig....och hålla tummarna snälla ni att någon hör av sig och vill ha vår katt. Vi har satt upp massor av lappar och kollat med vänner och bekanta. Nu önskar vi!!!

Ikea suger....

Idag är jag inte på humör. Eller - man kan säga att idag är jag på ett irriterat humör. Alla känslor är tillåtna här så därför kräks jag nu ut lite på bloggen. Vill ni bara läsa om glada känslor så skippa detta inlägg.
Jag har besökt Väla köpcentrum 2 ggr denna helg och Ikea likaså. Anledningen har varit en toppenfin och underbar farsdag present till pappa Björn. Världens finaste bild på honom och Linn. Fotad på ett 1 års kalas, av Hannah Lemholt Kika in på hennes hemsida och blogg för en bildupplevelse ut över det vanliga. Vilken talang!
Tillbaka till Väla och IKEA. Kort skulle framkallas och ram inhandlas. Det är något väldigt nedbrytande med sådana platser för min energi. Plötsligt blir allt fult och stressande. Alla prylar, all hets. Billigt, billigt, handla - köp din lycka hos oss. Kläder i syntetmaterial, kemiska dofter, plastiga ting. Alla butiker försöker skapa behov hos oss. Fylla ett tomrum hos männsikan. Lindra stressen med köpt lycka. Jag mår bara illa av det.
Lika lustfyllt som det kan vara att köpa något handgjort, ekologiskt, hållbart, skapat med kärlek för konsumentens bästa utan att göra avkall på moder jord. Lika innehållslöst, tomt och tröttsamt blir allt slit och släng. Vem är det vi försöker lura?
Nu är det snart jul och då ska alla butiker slå säljrekord igen, år efter år....likadant. På vems bekostnad?
Nej! Vi ska tacka moder jord för allt hon ger och börja ta ansvar. Alla kan vi göra något.
En korv med bröd på IKEA kostar 4 kr. What???? Där står massor av människor och trycker i sig korv. Hem och gör en ekologisk morotssoppa istället! Umgås med familjen. Phuuu....Skaffa ett liv.
Men jag då? Vi var ju också där. Ingen korv och endast köpt det vi behövde. Haklapp till Linn, ram och glödlampor. Men ändå. Jag kunde ju bojkotta om jag nu har så mycket åsikter. Mmmmm...kanske gör jag det. Jag ska faktiskt allvarligt fundera över det. Men ibland glider jag också med och gör enkla, bekväma val. Väljer en massproducerad ram. Istället för att snickra min egen :) Köper glödlampor för faktiskt har vi lampor hemma och inte bara tända ljus:) Jag är inte ekosnobb! Men jag tycker det finns något sorgligt med köpcentrum. Vill liksom trycka på stopp knappen och skrika HALLÅ hur ska vi alla kunna hjälpas åt att "go back to nature". Tillvarata jordens resurser och hushålla med det vi har.

Först när det sista trädet huggits ner,
Först när den sista floden blivit förgiftad,
Först när den sista fisken fångats,
Först då -
Kommer människorna att upptäcka,
Att pengar inte går att äta...
- Hopi Indian ordspråk -

Mmmm....så sant! Det är värt att tänka till på vår konsumtion. Välj ekologiskt, närodlat, fairtrade, handla second-hand, hantverk, återanvänd, byt med varandra. Jag skriver även till mig själv nu. Jag har själv många områden där jag kan bli mer eko-reko. Idag blev jag påmind. Tack för det!

Önskar....

Jag önskar det fanns ett ställe att möta likasinnade mammor på. Där man kunde dela med sig av tankar och funderingar man bär på. Där det spelas lugn musik, doftar gott, är vackert och barnvänligt. Där man kan sitta på gosiga kuddar på golvet och barnen kan krypa omkring. Där det serveras ekologisk fika och informeras om alternativ. En annan värld än BVC, öppna förskolor, rytmik och föräldrargrupper. Som en mysig yogastudio fast för mamma/pappa/barn. Med babymassage, mammayoga, dans och sång, thé och tända ljus. Där jag kan känna mig hemma. Där jag kan blomma. Där jag känner mig påfylld. Där ramarna inte är så fasta....Där vi pratar föräldrarskap från hjärtat och inte från hjärnan. Där det fins TID och rymd och lugn.... Hittade just en sajt som verkar ha lite av det jag längtar efter www.peacefulparenting.eu Imorgon är det Öppen förskola på Walldorf förskolan här i Ramlösa och där finns en del av det jag längtar till. Men jag skulle vilja ha så mycket mer. Som ett forum för medvetet föräldrarskap. Där alla tillför utifrån sig själva. Sharings och massa kärlek! Hmmm....flummar ut i tanken. Men tycker det saknas alternativ! Eller beror det på att jag är en "äldre" mamma, eller FÖR alternativ???
Kanske är det så att jag i denna längtan kan skapa något?! Mmmm...livet är spännande...eller hur?

Lite av varje....

En kund till mig Heléne, driver webshopen Studio Heléne. Hon säljer bla jättefina smycken. Blev kär i dessa fina armband. Stenarna är agat eller färgad jade och jag gillar fina tofsen. :) Vill du beställa av Heléne så klicka här! Hon ger 10 % till mina bloggläsare. Skriv i kommentarer på din beställning i hennes web-shop att du är
Be Happy bloggläsare. Jag funderar på att slå till på ett ljusrosa....

Saraswati är namnet på dessa vackra armband som finns att köpa på Studio Heléne.

Vi var en sväng på Väla igår....det är rätt jobbigt där. Jag shoppar hellre på nätet! Hemma i lugn och ro. Eller på små specialbutiker med känsla och kvalité. På Väla blir jag bara trött och inte alls köpsugen. Shoppa för shoppandet skull är inte min grej. Jag letar efter sådant som är gjort med omtanke, gärna ekologiskt och fairtrade. Hållbar konsumtion som berör alla sinnen. Jag köpte en klänning för ett tag sedan...visserligen inte jättebillig men ej ekologisk och i en butik på stan. Jag har använt den två ggr och den är redan sönder på 2 ställen. Mina klänningar från Spirit of Maya i ekologisk velour använder jag sååå ofta och dom är tvättade massor av gånger och lika fina fortfarande. Det är oftast värt att betala lite extra och välja produkter av hög kvlité. På tal om shopping på nätet vill jag rekommendera en annan ekosajt Gemenskap Grön. Jag har hittat massor av fina och superbilliga ekologiska plagg till Linn där på deras REA. Skynda att fynda till era små!

Fina ekologiska barnkläder av bla märket Green Baby, finns att beställa på Gemenskap Grön.

 Blev ett lite ytligare inlägg idag men det är också livet......Jag är trött idag och ville mest säga Hej till er. Nu är det sängen och imorgon väntar en ny vecka. Gillar du måndagar? Det gör jag!
Kram!

Kärlek!

Matblogg?

Tenderar detta att bli en matblogg?! Nej..men mat är ett stort intresse för mig. Ersätter god mat något man saknar i livet? Är det en flykt från något att äta choklad? Använder vi mat för att belöna oss själva? Jag tror att svaret på frågorna kan vara JA men jag tror också det kan vara NEJ. Tvetydigt kanske men så är det i paradoxernas värld....Det finns alltid två sidor av allting...För egen del har det funnits perioder i mitt liv när jag mått dåligt, känt ångest och oro. Jobbiga år!!! Då kunde jag inte äta...det var ingen viktfixering i det utan jag var för orolig för att känna aptit. En inre stress som gnagde och en klump i halsen av oro. Då var aptiten inte så stor.... Så för mig är min idag mycket goda aptit ett bevis på att jag mår bra och är lycklig. Jag njuter av att vara här! Njuter av att må bra!!! Louise L Hay som skrivit fantastiska böcker och kan tyckas vara affirmationernas moder - har skrivet boken Du kan Hela ditt liv. Där skriver hon om psykologiska tänkbara orsaker kring fysiska besvär. Bla skriver hon om att Övervikt är ett skydd mot livet medans undervikt är att förneka livet. Intressant!!! Jag minns den tiden när jag tittade på andras runda jeansrumpor i önskan om att själv öka i vikt. Idag är jag helt tillfreds med min kropp och mitt inre. Även om det så klart är mycket kvar att jobba med även i mitt liv. Personlig utveckling är en ständig resa som ger oss nya utmaningar hela tiden. Det jag idag märker är att allt går mycket snabbare nu. Jag kan möta en gammal obehaglig känsla men den försvinner mycket snabbare. Fastnar jag i något tar jag hjälp av mina healers. För jag vill inte gå runt och älta gammal skit i onödan. Det tär på både kropp och själ!
Mat vad det jag började skriva om i detta inlägg...Just nu känner jag mig inspirerad av lite ny tänk. Idag bakade jag en jättegod kaka på mandelmjöl. Hittade receptet på en annan blogg när jag googlade på mandelmjöl. Jag tog agavesirap istället för björksocker som angavs i receptet.

Mjuk Mandelkaka

2½ dl mald Mandel (Mandelmjöl)
2 dl Grädde
2 Ekologiska Ägg
2 msk Agavesirap
1 dl Sesamfrön
1 tsk Fiberhusk
½ krm Vaniljpulver
½ krm Havssalt
1 msk Smör till formen

Blanda mald mandel med sesamfrön, fiberhusk, vaniljpulver och salt. Rör ner grädden.
Vispa äggen fluffigt med sockret och rör ner i smeten.
Smörj en ugnsform och häll i mandelsmeten. Grädda mitt i ugnen på 175° i 20-30 min beroende på ugn. I vår varmluftsugn blev den perfekt på 20 min.

Jag serverade den med varma hallon och creme fraiche smaksatt med kardemumma och vaniljpulver. (Alltså inte vaniljsocker utan äkta ekologiskt vaniljpulver).

Kakan blev jättegod och går ju att variera med olika smaksättningar. Kardemumma i blir säkert jättegott eller hackad mörk choklad. Mandelmjölet beställer vi på nätet. Det är kul att kunna baka gott och nyttigt. Med bra ingredienser hemma sätter ju bara fantasin gränser.

Be Happy!

Kiviks Lilla Råa....

När vi var på Österlen häromveckan besökte vi Kiviks Lilla Råa. En råkostfabrik med café som verkligen är värt ett besök för den hälsointresserade. Trevlig och kunnig personal och mysigt inredning samt spännande produkter. Vi var inte så hungriga när vi kom dit tyvärr men varsin smoothie fick det bli. Mmmm...dom var mumsiga... Min innehöll banan, mango, kokosolja, mandelmjölk, vanilj och kardemumma.

Den var verkligen jättegod men aningens för kall för min smak. Jag gillar inte att dricka iskalla drycker och gör alltid mina smoothies något varma eller i allafall rumstempererade. RawFood är spännande! Jag kan gärna hämta inspiration därifrån, särskilt på sommaren. Men någon "rawfoodare" blir jag inte. Jag är allergisk mot en del nötter och rawfood innehåller mycket nötter. Sen går en hel del emot mitt ayurveda tänk.... Med mycket vata i min konstitution blir det för mycket kall och rå mat. Jag behöver varmare, såsigare mat som verkar grundande i alla fall under vinterhalvåret. Men det är vackert med Rawfood, färgstarkt med spännande smaker. Sen kan man göra mycket för att underlätta matsmältningen med kryddor, genom att blötlägga nötter, knåda broccoli och annat med oljor så fibrerna blir mer lättsmälta. Vi köpte en spiralskärare på Kiviks Lilla Råa. Perfekt att göra tex zuccinispaghetti med! Bara att använda fantasin. Vi har provat med morötter, lök, zuccini. Så här ser den ut...fast vår är grön och vit.

Jag köpte också helt ljuvlig rå choklad med kokos och probiotika som gör gott för magen. Den ska jag beställa igen på deras web-shop www.ravarubutiken.se

Mmmm...ljuvlig choklad från Råvarufabriken som även finns att köpa på Kiviks Lilla Råa.

Det är roligt med mat, det är ännu roligare med nyttig, ekologisk mat. Det finns många olika teorier att äta efter. Vi har snackat en del om det här hemma. Björn trivs med LCHF men jag blandar lite olika läror eller det jag gör egentligen, är att jag äter efter kroppens behov och signaler. Känner in vad kroppen vill ha helt enkelt! Sen hämtar jag kunskap och inspiration runt omkring. Just nu vill jag ha mindre mjölkprodukter och mer REN mat. Mindre kyckling och mer grönt! Fisk äter jag gärna då fisk har den bästa fettsammansättningen. Äter du inte fisk så ta gärna fiskolja som tillskott.

Så det var allt för idag. Over & out!

Vakna världen!

Känner mig på krigsstigen! Eller på informationsstigen kanske är ett bättre ordval. Men alltså alla dessa kemikalier..som är överallt. Det kräver minst sagt medvetna konsumenter för att undvika dom. Det går ju knappast att lita på att bara för att vi bor i Sverige är allt ofarligt nej, nej.

Mitt råd är att läsa böcker och artiklar samt använda en stor portion eget förnuft. Om du köper en vara och läser innehållsdeklarationen...förstår du den då? Det ska du kunna göra om det är ätlig mat och inte en kemisk produkt som tillverkarna vill få oss tro att vi behöver. Ju mer tillsatser ju sämre råvaror!

Läs tex Äkta Vara av Mats-Eric Nilsson, Handbok för den kräsne konsumenten av Tommy Svensson och Sanna Ehdins böcker. Ifrågasätt! Det finns inga genvägar till bra hälsa. Det är tillbaka till naturen som gäller. Vi är en del av naturen och då gäller det att välja naturliga produkter rakt igenom. Hudvård, städartiklar, kläder, inredning, mat mm.

Igår satt jag på MVC och läste ett nr av Amningsnytt. Där stod om filmen "Underkastelsen" som jag ännu inte sett. Klicka här för att se filmtrailer! den handlar om alla kemekalier vi får i oss. När vi sedan ammar våra barn löses dessa kemikalier upp i bröstmjölken och går via mjölken samt även genom moderkakan över till våra älskade barn. Vem vill det? När man väntar barn öppnas en ny värld. För mig som haft dessa alternativa tankar länge och gjort medvetna val en lång tid blir det nya situatoner att ställas inför. Jag märker att en hel del provocerar mig. Tex pratas det om vad en gravid kvinna enligt Livsmedelsverkets rekommendationer ska äta och inte äta. Bra i och för sig att tex listeria-bakterien tas upp. Men ingen pratar om light produkter, härdade fetter, alla färgämnen och konserveringsmedel som många fyller sina kroppar med. Vad gör det med våra barns framtida hälsa? Nej, här finns en hel del att göra. Dessutom är ju samarbetet med apotek och läkemedel så nära och där ligger det ekonomi bakom. Många barnmorskor har säkert en sund inställning till det naturliga men får inte rekommendera vissa produkter. Jag fick själv en lapp på järntillskott från apoteket i handen så snart vi kom in på att prata järnvärde. Igår visade det sig att mitt järnvärde var ganska lågt. Men jag struntade i apotekets kemiska järn som kan ge del biverkningar och köpte fikon, aprikoser och nässelpulver som är naturligt rika på järn. Jag vill verkligen slå ett slag för nässlan som är fullproppad med nyttigheter. Helt naturligt och kroppen tar lätt upp näringsämnena i den. Så nu blir det 1 msk nässelpulver/dag i vatten eller juice ( ej apelsin). Så får vi se hur mycket jag kan få upp järnvärdet.

Hmm.....en ny värld öppnas som sagt i och med att det kommer en bebis. Jag har en dröm om alternativa MVC och BVC med öppenhet för det naturliga. Där ett Nej till vaccinering inte sätter dom stackars föräldrarna i ifrågasättande om att inte vilja sitt barns bästa utan där vi istället stärker barnens hälsa med det naturliga. Där stressens påverkan, läkemedel och livsmedelsindustrins "luredrejerier" får bana väg för en helt ny värld. Med kärlek, närvaro, enkelhet, eget ansvar, back to nature-tankar och skratt. I mysiga miljöer där vi gör det bästa för barnen - vår framtid. Där ett helhetstänkande är en självklarhet...hela vägen....

Så bakom att jag provoceras finns en kraft och en önskan om just det jag jobbar med - att få vara med och skapa en skönare, grönare värld. Ilska kan skapa kraft när vi kanaliserar den på rätt sätt. Så nu har min blogg fått mig att kunna ventilera mina tankar.

Tack för du läser!